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Rôti de porc Orloff

Rôti de porc Orloff. Pièce de 0.800 Kg   Origine : Nouvelle Aquitaine, FRANCE. Allergènes : LAIT

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Description produit

Le rôti de porc Orloff de la Boucherie des Éleveurs Girondins est un véritable délice, mettant en valeur le savoir-faire de nos artisans bouchers et la qualité exceptionnelle du porc élevé en Nouvelle-Aquitaine. Préparé avec soin, ce rôti associe des tranches de jambon et de fromage fondant, intercalées dans un tendre rôti de porc, pour offrir une expérience gustative riche et savoureuse.

Issu d’un élevage en circuit court, ce porc est un gage de qualité et de fraîcheur, respectant les valeurs de durabilité et de respect de l’environnement. Chaque morceau est sélectionné avec rigueur pour garantir une viande tendre, juteuse et pleine de saveur.

La Boucherie des Éleveurs Girondins propose un service de livraison à domicile grâce à ChronoFresh, vous permettant de recevoir votre commande en ligne rapidement, tout en conservant la fraîcheur de la viande. En choisissant notre rôti de porc Orloff, vous soutenez une agriculture locale tout en régalant vos papilles avec un plat raffiné, parfait pour vos repas en famille ou entre amis. Savourez le goût authentique de la Nouvelle-Aquitaine dans chaque bouchée!

Le rôti de porc Orloff doit cuire environ 1 heure à 1h15 à 180°C (thermostat 6) au four. Voici quelques étapes générales à suivre :

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Placez votre rôti de porc dans un plat à four, en veillant à bien refermer les tranches de lard et de fromage pour qu’elles ne s’ouvrent pas pendant la cuisson.
  3. Enfournez le rôti et laissez-le cuire environ 45 minutes à couvert (par exemple, avec un papier aluminium) pour permettre à la viande de cuire de manière uniforme.
  4. Retirez le couvercle ou le papier aluminium et laissez cuire encore 15 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
  5. Vérifiez la cuisson : La température interne de la viande doit atteindre environ 70°C. Laissez reposer la viande quelques minutes avant de la trancher pour qu’elle reste juteuse.

 

 

Origine : Nouvelle Aquitaine, FRANCE.

Caractéristiques

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