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Du Lundi au Vendredi
Le rôti de porc filet sans os est une pièce de viande particulièrement appréciée pour sa tendreté et sa saveur délicate. D’abord, il est important de savoir que cette découpe provient de la longe du porc. Cette partie se situe le long de la colonne vertébrale, offrant ainsi une viande maigre et peu grasse. D’une part, cela en fait un choix idéal pour ceux qui cherchent à allier plaisir gustatif et alimentation équilibrée. D’autre part, cette viande se prête à de nombreuses préparations culinaires.
Pour accompagner ce rôti, je vous propose un gratin de pommes de terre au fromage. En effet, la douceur des pommes de terre contraste agréablement avec le goût subtil du porc. De plus, l’onctuosité du fromage apporte une touche de gourmandise à l’ensemble du plat. Grâce à cette combinaison, vous obtiendrez un repas équilibré et réconfortant.
Pour préparer ce rôti, commencez par le frotter avec de l’ail, du sel et du poivre. Ensuite, faites-le dorer sur toutes les faces dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive. Puis, transférez-le dans un plat allant au four, ajoutez des herbes aromatiques et enfournez à 180°C pendant 45 minutes. Laissez reposer la viande quelques minutes avant de la trancher.
Vous pouvez commander votre Rôti de porc filet sans os en ligne grâce au service de clic and collect ou en livraison à domicile avec Chronofresh. Ce service garantit la fraîcheur des produits, livrés rapidement et dans les meilleures conditions. Aussi, vous économisez du temps tout en ayant la certitude de recevoir des produits de qualité directement chez vous.
Origine : Nouvelle Aquitaine, FRANCE.
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Pour réussir la cuisson, surveillez la température interne. Celle-ci doit atteindre 65°C pour garantir une viande juteuse. Ainsi, vous éviterez de trop cuire le rôti, ce qui pourrait le rendre sec.
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