Votre boucherie à Bègles, ouverte du Mardi au Samedi de 7:30 à 12:30 et de 15:00 à 19:00
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Du Lundi au Vendredi
La poitrine de porc fumée est un incontournable de la cuisine française. D’abord, son goût unique séduit les amateurs de viande. D’une part, elle offre une saveur fumée intense. D’autre part, sa texture tendre est irrésistible. Grâce à un processus de fumage traditionnel, cette viande de porc révèle des arômes subtils. Aussi, elle est idéale pour des plats réconfortants et savoureux. En effet, vous pourrez aussi bien en mettre dans vos pates à la carbonara que dans un camembert rôti ou encore dans une soupe. Laissez vous tenter et découvrez de nombreuses recettes pour vous régaler avec ce morceau de viande.
La boucherie des Éleveurs Girondins s’engage à vous offrir la meilleure qualité. En effet, cette boucherie propose uniquement de la viande locale et française. Ainsi, les produits sont issus d’un circuit court, garantissant une traçabilité hors pair. De plus, le bien-être animal est une priorité pour ces éleveurs. Grâce à ces pratiques rigoureuses, la fraîcheur et la qualité sont toujours au rendez-vous. Vous pouvez commander en ligne, soit en clic and collect, soit en livraison à domicile.
Recette de la poitrine de porc fumée caramélisée :
1. Préchauffez votre four à 160°C.
2. Badigeonnez la poitrine de porc de miel et de moutarde.
3. Saupoudrez de sucre brun et d’épices de votre choix.
4. Enveloppez la poitrine dans du papier aluminium.
5. Faites cuire pendant 2 heures.
6. Ouvrez le papier aluminium et faites caraméliser pendant 15 minutes à 200°C.
Servez avec des légumes rôtis ou une purée maison
Origine : FRANCE.
Aucun attribut pour ce produit.
Pour une cuisson parfaite, suivez ce conseil : faites cuire la poitrine de porc fumée à feu doux. Ainsi, la viande restera juteuse et savoureuse. Utilisez un thermomètre pour vérifier la température interne. Elle doit atteindre 75°C pour une cuisson idéale. Laissez reposer la viande avant de la découper, cela permet aux jus de bien se répartir. Bon appétit !
22,90 €
7,96 €
84,60 € Le prix initial était : 84,60 €.69,90 €Le prix actuel est : 69,90 €.
7,95 €