Votre boucherie à Bègles, ouverte du Mardi au Samedi de 7:30 à 12:30 et de 15:00 à 19:00
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Du Lundi au Vendredi
La côte de porc échine est une pièce de viande savoureuse et polyvalente. Elle provient de la partie supérieure de l’échine du porc, située entre l’épaule et le filet. D’abord, cette coupe est réputée pour sa tendreté et sa saveur marquée. En effet, l’échine est une zone où le gras intramusculaire se mélange harmonieusement à la viande, offrant un goût riche et juteux.
D’une part, la Boucherie des Éleveurs Girondins s’engage à offrir uniquement de la viande française. Cette démarche est un gage de qualité et de traçabilité pour nos clients. En choisissant notre boucherie, vous soutenez les éleveurs locaux et l’économie régionale. Grâce à cette sélection rigoureuse, vous bénéficiez de produits frais, élevés dans le respect de l’animal et de l’environnement.
Pour simplifier vos achats, nous proposons un service de commande en ligne. Vous pouvez choisir entre le clic and collect en Gironde ou la livraison à domicile avec Chronofresh. Ce service assure une livraison rapide et respectueuse de la chaîne du froid, garantissant la fraîcheur de votre viande. Ainsi, vous recevez vos côtes de porc échine dans des conditions optimales, directement chez vous.
Pour accompagner cette pièce de viande, nous suggérons un gratin dauphinois. Cette association classique met en valeur le goût unique de la côte de porc échine. Pour une recette savoureuse, marinez la viande avec du thym, de l’ail et de l’huile d’olive. Ensuite, faites griller les côtes à feu moyen pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
Un conseil de cuisson important : ne piquez pas la viande pendant la cuisson. Cela préserve les jus naturels et empêche la viande de se dessécher. Bon appétit !
Origine : Nouvelle Aquitaine, FRANCE.
58,60 € Le prix initial était : 58,60 €.45,90 €Le prix actuel est : 45,90 €.
43,20 €
5,95 €