Votre boucherie à Bègles, ouverte du Mardi au Samedi de 7:30 à 12:30 et de 15:00 à 19:00
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05 56 71 17 16
Du Lundi au Vendredi
Découvrez la basse côte de Bœuf des Éleveurs Girondins, un choix de qualité pour les amateurs de viande locale en circuit court.
La basse côte est une pièce de bœuf savoureuse, reconnue pour sa tendreté et son goût exceptionnel. Issu de nos élevages en Gironde, ce morceau provient de bovins élevés en plein air et nourris avec une alimentation naturelle. Profitez de la fraîcheur et de la qualité de la viande locale grâce à notre service de commande en ligne.
– Qualité supérieure : Une viande tendre et savoureuse de race à viande telle que la Blonde d’Aquitaine, la Bazadaise ou la Limousine
– Origine locale : Élevée en Nouvelle Aquitaine, garantie sans intermédiaire grâce au circuit court.
– Commande en ligne : Facile et rapide, recevez votre basse côte directement chez vous ou optez pour le clic and collect.
Servez la basse côte avec une purée de pommes de terre au four ou des frites lors d’un barbecue par exemple. Pour une touche gourmande, ajoutez une sauce au poivre vert ou pour profiter de la saveur naturelle de notre viande ajoutez juste une pointe de fleur de sel. Vos invités seront ravis !
Passez votre commande en ligne dès maintenant sur notre site et bénéficiez d’une livraison rapide et sécurisée. Vous pouvez également choisir le clic and collect et récupérer votre commande directement à la boucherie. Profitez de nos produits locaux, savourez la qualité des Éleveurs Girondins.
– Traçabilité et transparence : Nous vous garantissons une traçabilité totale de nos viandes
– Respect de l’environnement : Un élevage respectueux de la nature et du bien-être animal, diminution du transport
– Satisfaction client : Votre satisfaction est notre priorité.
Enfin, découvrez la différence avec la basse côte des Éleveurs Girondins. Commandez en ligne dès aujourd’hui et savourez une viande d’exception, issue de nos élevages locaux en Gironde.
Pour une basse côte à la perfection, suivez ces étapes :
1. Préparation : Sortez la viande du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson pour qu’elle soit à température ambiante.
2. Cuisson : Préchauffez votre poêle à feu vif avec un filet d’huile d’olive. Saisissez la basse côte 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante. Ajustez le temps selon votre préférence de cuisson.
3. Repos : Laissez reposer la viande 5 minutes avant de la trancher. Cela permet aux jus de bien se répartir.
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